食材到店第一关，张亮麻辣烫加盟商应该看什么？
门店日常经营的品质把控，起点从食材送达门店那一刻就已经开启。
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从餐饮新手到计划拓店：一位加盟商在张亮麻辣烫的“热辣”蜕变
在华东某城市的一家张亮麻辣烫门店，日均出餐数百碗已成常态。门店负责人于先生很难想起，两年前自己还在为每月房贷发愁。从受家人之邀前来帮忙的“外行人”，到如今计划再开店的创业者，于先生用不到两年时间完成人生转折。这背后，离不开张亮麻辣烫总部及区域公司从切菜到外卖的全链路深度赋能。
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高温天“清凉经济”，张亮麻辣烫为什么能用“热”接住这波热度？
高温天催生了“清凉经济”。冷饮、冰淇淋、冰咖啡消费飙升，各类“凉”生意一路走高。但就在这个“万物求凉”的季节里，张亮麻辣烫在夏天依然门口排队，靠的是一套完全相反的逻辑——“以热制热”。
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