最新动态张亮麻辣烫亚洲海外门店数量已经达到 92 家，覆盖日本、泰国、新加坡、马来西亚等多个国家地区，在整个全球化布局当中，亚洲板块承担着至关重要的基石作用，而东南亚市场更是成为品牌向外扩张的核心阵地。
从市场基础来看，东南亚华人社群根基深厚，人口基数庞大，饮食口味和国内有着较多共通之处，消费者更容易接纳麻辣烫这一中式快餐品类。地缘距离更近，也方便供应链、运营团队开展落地支持，降低跨国开店的沟通与物流阻力，这也让东南亚成为很多中餐品牌出海的优先选择区域。
张亮麻辣烫进入东南亚市场之后，没有直接照搬国内全套模式，兼顾标准化与本地化双重逻辑。保留现熬牛骨汤作为风味基底的核心工艺，同时上线冬阴功汤这类适配本地饮食习惯的特色汤底，依托云南鲜采香茅、精华椰浆等原料打造独有的东南亚风味，贴合当地食客的味觉偏好。门店选址跳出单纯唐人街，进驻商场、大学城等人流密集的主流商圈，面向华人与本地居民同时开放。
以泰国、新加坡为代表的市场已经实现规模化落地，仅泰国曼谷就布局 29 家门店，新加坡落地 16 家门店。市场跑通之后，成熟的门店运营经验又反向输出到东亚其他国家，为日本、韩国、蒙古国等区域的门店拓展提供可参考的实战样本，形成可复制的扩张逻辑。
依托相近饮食文化、成熟的本地化改造能力，再加上标准化的连锁体系加持，张亮麻辣烫在东南亚沉淀出海实战经验，再以此向外辐射亚洲其他区域，一步步夯实亚洲海外市场的整体规模。
