食材的“中转站”,张亮麻辣烫如何让配送更快
为了覆盖全国主要区域,张亮麻辣烫在黑龙江、天津、河南、浙江、广东设立了五个自有常温仓库。
在张亮麻辣烫,一款新汤底或新食材从想法到上市,不是凭感觉决定的。研发团队有一套完整的流程来确保新品既好吃、又好做、还能卖得动。
0
0
天山南北烟火升腾,一碗热汤温暖了一方土地。我是张亮麻辣烫新疆首位加盟商。十年前,我把这碗内地风味带到新疆;十年后,它在西北大地扎根开花。这一路,不是我一个人在硬扛,而是品牌全程托底、处处赋能,让我从市场拓荒者,变成稳稳的创业者。
0
0
在张亮麻辣烫的战略版图中,每一家门店都不只是卖麻辣烫的地方。它们是品牌形象的最前线,也是与消费者建立真实连接的触点。从旗舰店到社区店,再到海外店,不同类型的门店各自承担着不同的使命,共同构建起品牌的线下流量矩阵。
0
0
甚至还有人提议“张亮麻辣烫联名盲盒”,把经典食材做成小手办,随机抽取,集齐一套可以兑换一碗免费麻辣烫。
0
0
张亮麻辣烫的会员体系最近又有新动作。除了常规的消费积分、生日礼遇,现在每周三成了会员们最期待的日子——当天到店堂食消费,可享双倍积分。这意味着吃一顿攒两顿的分,积分享受更快。不少老顾客已经把周三定为自己的“麻辣烫日”,既犒劳了工作日的自己,又能为下次兑换攒足资本。
0
0
工作日里,总有一些时刻让人想“发泄”——被客户刁难、被领导批评、项目推进受阻……这些情绪积在心里,下班后总得找个出口。对不少白领来说,张亮麻辣烫就是那个“情绪垃圾桶”。不爽的时候,点一碗加辣的麻辣烫,吃完出一身汗,好像烦恼也被烫化了。
0
0
随着消费者口味越来越多元,张亮麻辣烫又推出了酸辣金汤和冬阴功汤。酸辣金汤用黄灯笼椒和小米辣自然发酵,酸爽过瘾
0
0
对于“社恐”来说,张亮麻辣烫的门店环境也很友好。第五代门店以简约明亮为主,座位间距合适,不会太挤也不会太空。
0
0
去张亮麻辣烫,选一碗自己喜欢的汤底,多拿几样爱吃的食材,慢悠悠吃上二十分钟。你会发现,下午回工位的时候,心情没那么燥了,效率反而更高。
0
0
18 年热辣坚守
全球 6000+ 门店
足迹遍布 20+ 国家
