最新动态选清淡养胃、易消化的搭配。汤底挑选原味鲜香口味，素菜少量选取娃娃菜、金针菇、冬瓜这类清甜水润的食材，搭配嫩豆腐，再加一两颗鱼丸轻微提鲜；主食选小份土豆粉或者细挂面就足够。整体口味清淡柔和，热气腾腾的餐食能够舒缓整日疲惫，油脂清淡不厚重，七分饱的状态刚刚好，深夜食用肠胃毫无压力，适合加班熬夜之后简单充饥。
偏爱些许风味、想吃点微微辣味调剂心情，可以换成微辣口味汤底。素菜搭配海带、木耳、油麦菜，爽脆口感丰富层次，少量肥牛、午餐肉增添鲜香，主食换成劲道方便面。辣味柔和不刺激，既能满足晚间想吃重口的心愿，又不易燥热上火，闲暇慢慢享用，刚好消解一天的疲惫。
两三好友结伴宵夜，适合品类丰富、兼顾多种口味的分享式搭配。可以分开点餐，一人选择原味汤底、一人选择微辣汤底，兼顾各自饮食喜好。素菜搭配菌菇、绿叶青菜、海带结丰富口感，荤食挑选鲜虾、鱼丸、鲜瘦肉片，主食备好粉条与米饭两种品类。食材种类丰富但每份分量适中，闲谈之余慢慢享用，温热的餐食烘托出松弛的相聚氛围，晚间小聚惬意又舒适。
需要控制热量、追求轻盈宵夜的人群，就要缩减主食、优化食材结构。尽量不加粉条、面条等主食，多选绿叶蔬菜与各式豆制品，搭配少量瘦牛肉片，避开油腻夹心丸子；麻酱、辣椒油等厚重蘸料少量点缀调味即可。鲜蔬充分入味，整体热量偏低，吃完清爽不腹胀，睡前肠胃负担很轻。
吃夜宵麻辣烫，核心始终是适量用餐、口味温和舒缓。按需调整辣度、荤素比例与主食多少，一人简餐、好友小聚都十分适配，暖心适口、清淡不油腻的特质，让麻辣烫成为宵夜十分稳妥的选择。
