随着网络餐饮监管持续趋严、消费者对食品安全的要求不断提升，外卖合规经营已成为品牌发展与加盟商盈利的关键前提。作为国内连锁餐饮知名品牌，张亮集团以食品安全为底线、以合规运营为准绳，围绕外卖全流程构建标准化管控体系，在食品安全、平台操作、配送服务、售后保障等方面全面落地规范举措，既守护消费者的用餐安全，也为全国加盟商提供可复制、可落地的外卖合规运营方案，推动品牌与门店实现高质量发展。
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近日，以“聚合力，共生长”为主题的第三届中国餐饮业社会责任大会在北京隆重举行。本次大会由世界中餐业联合会主办、美团联合主办，吸引了240余位行业领袖、企业代表及专家学者齐聚一堂，共同探讨餐饮行业在环境、社会与治理（ESG）理念下的责任实践路径。
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2026年3月25日，第八届中国餐饮品类红鲤奖颁奖盛典在杭州圆满落幕。本届盛典公布的45大餐饮细分赛道权威榜单中，张亮麻辣烫凭借多年深耕沉淀的强劲品牌实力与广泛的行业影响力，成功摘得“2026年度麻辣烫冒菜十大品牌”奖项。这一荣誉既是餐饮业界对其多年深耕中式快餐赛道的高度认可，更是其从哈尔滨本土小吃品牌，一步步迈向全球知名餐饮品牌的有力见证，尽显中式特色餐饮的发展活力与国际竞争力。
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近日，由数央网、数央公益联合众媒体共同举办的第十五届公益节暨2025 ESG影响力年会于北京圆满落幕。作为中国公益领域历史最悠久、影响力最广泛的年度盛会之一，本届公益节以“15年，共益新篇章”为主题，汇聚来自公益、商界、学界及传媒等领域的千余位代表，共同致敬那些在时代浪潮中的向善力量。
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当写字楼的灯光渐次熄灭，键盘敲击声逐渐停歇，加班族的疲惫需要一个温暖的出口。此时，街角那家亮着灯的张亮麻辣烫，便成了抚慰身心的最佳选择。它用一碗热气腾腾的麻辣烫，为深夜的奋斗者送去温暖与慰藉。
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在张亮麻辣烫，选菜本身就是一场充满乐趣的“寻宝游戏”。品牌构建了覆盖8大类、超300种的丰富食材库，从家常时蔬到高端硬货，从传统丸子到创新小吃，琳琅满目的选择让每一位食客都能找到属于自己的“心头好”。
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“一碗好吃的麻辣烫，汤底才是灵魂。”这句创始人的朴素追求，成就了张亮麻辣烫品牌的根基。多年来，张亮麻辣烫始终坚持做品质美食、良心美食，将“现熬牛骨汤”作为品牌的核心竞争力，用一碗醇厚的骨汤，书写着中式快餐的品质坚守。
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这座“麻辣烫冒菜十大品牌”奖杯，既是荣誉，更是责任。它见证了张亮麻辣烫从东北街头小店成长为全球知名餐饮品牌的历程，也激励着品牌继续以匠心打磨产品与服务，让中国味道走出国门、走向世界。
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春天的味道，藏在一口鲜嫩的春菜里。当春雨滋润大地，张亮麻辣烫的自选柜里也悄悄换上了“春日限定”——茼蒿、菠菜、竹笋、豆芽等时令春菜新鲜上线，用超低卡、高纤维的清爽口感，为这碗热辣增添了一份春日的温柔。
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如果说骨汤是麻辣烫的“醇厚底色”，那么张亮麻辣烫的姬松茸菌汤，就是一口来自云南山野的“清新之鲜”。这款菌汤没有麻辣的刺激，却以自然本味与层次鲜香，成为了不吃辣食客与追求健康饮食人群的心头好。
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18 年热辣坚守
全球 6000+ 门店
足迹遍布 20+ 国家
