最新动态准备开麻辣烫门店，很多初次创业的人容易混淆证照办理顺序，先完成门店装修再办理手续，最后因为后厨布局不符合审核要求返工，耗费额外资金与时间。麻辣烫属于餐饮制售项目，提前理清各类证照办理的先后顺序，是麻辣烫加盟开店筹备中不可忽视的一环。
优先确认商铺资质，核验房屋属性是否允许经营餐饮，之后申请营业执照，完成工商主体注册，这是后续所有证件办理的基础。拿到营业执照的同时，安排店内所有在岗人员进行体检，办理健康证，前厅、后厨工作人员都必须持证上岗。
拿到营业执照、确定后厨设计图纸之后，再申请食品经营许可证。市场监管人员会上门核查后厨布局、消毒设施、排烟系统、食材储存条件是否达标，建议装修前提交图纸预审，避免装修完工后无法通过审核。部分商铺还需要根据当地管理要求，完成消防备案或检查，门头招牌需要遵守户外广告相关管理规定。
推荐整体办理流程：商铺预审→办理营业执照→后厨图纸预审→门店装修→员工办理健康证→申请食品经营许可，按需完成消防、门头备案。按照这个步骤推进，能够减少返工情况，缩短开店筹备周期。
打算加盟张亮麻辣烫的创业者，在门店筹备阶段，总部会提供门店布局相关指导，配合证照审核标准，助力创业者顺利完成各项手续办理，高效推进开店进度。
