张亮麻辣烫的“人情味”，一家餐饮企业如何用温度留住顾客
麻辣烫是标准化的——汤底有固定配方，操作有SOP流程，食材由冷链统一配送。但走进任何一家张亮麻辣烫，你可能会发现一些标准之外的东西：店员记得老顾客的口味，会给常来的阿姨多放几片番茄，会帮带孩子的家长把食材剪碎。这些细碎的人情味，让一碗麻辣烫不止于美味。
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从纽约到巴黎，张亮麻辣烫凭什么成为海外打卡新地标？
这些来自消费者的真实分享，比任何广告都更有说服力。张亮麻辣烫在海外的火爆，靠的不是铺天盖地的营销，而是一碗碗真实好吃的麻辣烫和顾客的口口相传。
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张亮麻辣烫的“幕后骨架”：供应链如何撑起6000家门店
从区域仓储到全国配送，从全球供应商合作到产品创新标准化，张亮麻辣烫用一条扎实的供应链撑起了6000多家门店的日常运营。这些幕后的功夫，顾客看不见，但每一碗端上桌的热气腾腾的麻辣烫里，都有它的功劳。
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餐饮竞争回归本质，张亮麻辣烫姜柏东：“守”住初心方可行稳致远
2026年3月，“2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会”在杭州隆重举行。本届产业节由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，来自全球各地的餐饮品牌创始人、从业者、产业专家齐聚一堂，围绕行业趋势、品牌创新、产业升级等议题展开深度研讨。张亮麻辣烫联合创始人姜柏东受邀出席，并基于辩题《餐饮品牌该“守”还是“攻”？》阐述观点，以实战经验与行业洞察，为不确定环境下的餐饮发展提供清晰思路。
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张亮麻辣烫18年，从街边小摊到全球6000+门店的“三步棋”
2008年，一家名为张亮麻辣烫的小店在哈尔滨开门迎客。18年后，它已成长为拥有全球6000多家门店、覆盖20多个国家和地区的连锁品牌。回望这段跨越18年的旅程，张亮麻辣烫走了三步关键棋——每一步都踩在了行业变革的节点上。
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一碗麻辣烫的烟火气，漂洋过海成了中国味道的名片
在纽约曼哈顿，一家挂着红色招牌的小店门口排起了长队。队伍里有金发碧眼的年轻人，也有说着中文的华人。他们等待的，是一碗来自中国街头的麻辣烫——张亮麻辣烫。从哈尔滨街头出发，这碗热气腾腾的烟火气，如今已经漂洋过海，成为中国味道的一张新名片。
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张亮麻辣烫全体亮粉，快来领取你的专属会员福利！
从第一次走进张亮麻辣烫，到成为每周必打卡的“常客”，感谢每一位亮粉的陪伴。为了回馈这份长情的喜爱，张亮麻辣烫会员体系全面升级，五大专属特权正式上线，承包你从周中到月末、从生日到新品上市的所有小确幸。
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6000家店怎么管？张亮麻辣烫的加盟商“共生法则”
6000多家门店，30多家分公司，覆盖国内外数百个城市——这是张亮麻辣烫走过18年交出的成绩单。然而对于任何一个连锁品牌来说，管理几千家加盟店都不是一件容易的事。张亮麻辣烫的答案不是“管”，而是“共生”——总部和加盟商一起成长，共同把生意做好。
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你还记得第一次吃张亮麻辣烫是什么时候吗？
每个人心里，都有一碗属于自己的张亮麻辣烫。它可能是在某个街角偶遇的惊喜，可能是和朋友约饭的固定据点，也可能是深夜加完班后给自己的一碗慰藉。你还记得自己第一次吃张亮麻辣烫是什么时候吗？
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