品牌新闻2008年，哈尔滨阿城区的一家街边小店，支起了一口热气腾腾的锅，那是张亮麻辣烫故事的起点。那时的张亮或许未曾想到，这碗源自东北街头的麻辣烫，会在十几年后跨越山海，成为一张飘香全球的中国美食名片。从一家为生计奔波的小店，到如今在全球布局6000余家门店，覆盖360余个城市及20余个国家和地区，张亮麻辣烫用一碗热辣，书写了中式快餐国际化的精彩篇章。
这一路走来，是张亮麻辣烫对品质的坚守与对世界的洞察。品牌始终坚持以现熬牛骨汤为底，只选每头牛的8根腿骨慢火细熬，确保每一口汤底都醇厚浓郁。
支撑这一宏大版图的，是张亮麻辣烫强大的供应链体系与标准化运营模式。品牌通过全球统一采购与冷链配送，确保核心底料的品质稳定；通过标准化SOP体系，实现全球门店口味统一；通过数字化运营与加盟商赋能，保障海外门店的高效运营。从上游工厂到省仓储，再到全球加盟商，这条高效的配送网络，让每一碗麻辣烫无论身处何地，都能保持稳定的品质，赢得当地食客的信赖。
如今，在纽约、巴黎、新加坡等国际都市的核心商圈，张亮麻辣烫的门店已成为当地食客体验中国味道的重要窗口；在海外华人聚居区，它则是承载“家乡味”的情感纽带，让游子在异国也能吃到熟悉的热辣。2025年单年销量超2.6亿碗的成绩，不仅是商业上的成功，更是文化传播的胜利。它用一碗麻辣烫，向世界展示了中国饮食文化的包容与创新，让更多海外食客了解并爱上中国味道。
从东北街头到世界舞台，张亮麻辣烫的每一步都走得坚定而有力。未来，随着全球化布局的持续推进，张亮麻辣烫将继续以味为桥，让中国味道在世界舞台上绽放更耀眼的光彩，让这碗源自哈尔滨的麻辣烫，成为全球食客共同的美味记忆。
