品牌新闻在张亮麻辣烫的丰富产品矩阵中，醇香干汁麻辣拌以其独特的干拌形态和醇厚口感，成为众多食客的心头好。它突破了传统麻辣烫的汤底限制，以秘制花色酱料为核心，将麻辣鲜香浓缩于每一根食材之上，带来层次丰富、回味悠长的味觉体验。这碗麻辣拌的灵魂，在于那勺历经五大工艺精心秘制的酱汁，每一口都藏着匠人的用心与对味道的极致追求。
醇香干汁麻辣拌的酱料，源自国家地理标志产品——郫县豆瓣。品牌严选270天自然发酵的郫县豆瓣，其独特的醇厚鲜香，为酱汁奠定了坚实的味觉基础。在此基础上，更甄选了三大名椒：云南小米椒的野性、河北羊角椒的醇厚、华北三樱椒的辛香，三种辣椒的风味层层交织，赋予了酱汁丰富的麻辣层次，既不过于刺激，又保留了恰到好处的热烈。
为了让这份酱汁的风味更加独特，张亮麻辣烫还加入了颗粒饱满、孜香过人的新疆孜然。孜然的加入，不仅为酱汁增添了一抹异域风情，更与麻辣鲜香完美融合，让整体风味更加立体。从原料筛选开始，这勺酱汁便开启了它的“修炼”之旅：经过筛选、爆香、盐渍、制取、低盐固态发酵五大秘制工艺，每一步都精准把控，最大限度激发原材料的香味，最终成就了这勺风味层层融合、醇厚回甘的秘制花色酱。
张亮麻辣烫用一碗醇香干汁麻辣拌，解锁干拌美食的独特魅力。无论是独自享用，还是与好友分享，这碗麻辣拌都能让你在热辣与醇厚中，感受到匠人精神的温度，让每一口都成为一场与味蕾的深度对话。
