最新动态中式连锁餐饮出海已经成为行业发展的重要方向，张亮麻辣烫持续推进英国市场布局，继伦敦门店稳定运营，格拉斯哥门店完成落地，代表品牌在英国从单一城市向着多城布局迈进，也为意向出海的餐饮创业者提供参考。海外市场拓展不能够直接照搬国内经营模式，需要结合本地消费习惯打磨门店模型。
张亮麻辣烫布局英国市场，优先把伦敦作为核心起步城市，依托留学生以及华人消费群体积累基础客流，依靠真实就餐口碑完成市场沉淀。把单店经营模型跑通之后，再向格拉斯哥这类重点城市复制拓展，由点到面的拓店节奏，能够降低海外跨区域开店带来的各类经营不确定性。
产品端坚守核心模式再做本地化适配，保留单锅单煮、自选称重的麻辣烫核心形式，核心汤底统一输出，同时对辣度做灵活调节，适配当地消费者的接受度。食材层面兼顾华人熟悉的口味，同时适配英国本地食客的饮食习惯，平衡两类消费群体的需求。
海外门店的稳定运营，离不开供应链、合规管理以及加盟商扶持体系。品牌搭建适配英国本地的供应链通路，核心物料实现标准化输出，生鲜食材做本地采购，同时输出整套运营培训体系，为海外加盟商解决实际经营当中遇到的各类问题。
从伦敦延伸至格拉斯哥，张亮麻辣烫在英国市场稳步落地，印证出自选麻辣烫赛道在海外具备发展潜力，意向出海的加盟创业者可以借鉴单店打磨、本地化适配、供应链保障这类经营思路。
