最新动态步入寒露时节气温逐步走低，昼夜温差明显拉大，温热暖胃的餐饮更受青睐，张亮麻辣烫多款现熬汤底，可以适配换季阶段不同食客的口味需求，带来舒适的就餐体验。换季饮食不必一味追求重辣重油，结合自身感受挑选汤底，食用体验会更加温润。
偏好温和鲜香口味，可以尝试姬松茸菌汤，菌香浓郁柔和，不刺激肠胃，辣度偏低，很适合降温时节食用。搭配金针菇、豆腐类食材，食材充分吸附汤汁，菌汤本身的鲜香可以进一步释放，适配不喜辣味的就餐人群。
想要热辣过瘾的就餐感受，可以选择经典麻辣骨汤，以现熬牛骨作为基底，搭配多种香辛料慢熬而成，辣度能够灵活调节，降温的时候食用暖意十足。追求酸香开胃的口感，酸辣金汤是不错的选择，历经自然发酵提鲜，风味清爽解腻，换季胃口不佳时，可以唤醒就餐食欲。阳光番茄浓汤酸甜醇厚，搭配土豆、萝卜这类根茎食材，吸汤之后风味层次饱满。
选定汤底之后，食材搭配也可以顺势调整。冻豆腐、白萝卜、土豆片这类食材吸汤效果出众，可以充分承接汤底风味，再搭配适量绿叶蔬菜，兼顾营养与口感，打造适合换季食用的一碗麻辣烫。
寒露之后市场对于热汤类餐饮需求持续上涨，张亮麻辣烫覆盖清淡、酸辣、浓郁等多种汤底风味，不管是单人简餐还是朋友小聚，都可以找到契合自身喜好的就餐方案
