你有没有发现,现在的年轻人吃东西,越来越“不正经”了。“爱你老己”的奶茶梗火了,奶茶店大排长队;“杀糕局”成了年轻人的社交新宠,买蛋糕不是为了吃,是为了拍照发朋友圈。他们买的不是食物本身,是那个“我懂这个梗”的身份认同——按梗消费,正在成为这届年轻人的一种生活方式。
年轻人参与玩梗,买的是一种情绪释放。工作了一周,发一条“今天不当人了”的朋友圈,配一张肉食满到堆尖的麻辣烫照片——不是真的想当什么,就是想释放一下。他们在玩梗中完成身份认同,在群体互动中获得归属感。对一个餐饮品牌来说,最怕的不是没有梗,而是消费者想玩梗的时候,想不起你。
张亮麻辣烫的自选食材模式,其实天然具备“梗的土壤”。食材柜里上百种食材,你拿什么、不拿什么,本身就成了一种表达。拿一筐全是肉,发朋友圈配文“今天不当人了”——懂的人秒懂,这周过得太累,需要纯肉回血。拿全素宴配文“这周吃草的最后倔强”——不用解释,大家都能感受到那种“周中一度想放弃但咬牙坚持到了周五”的微妙状态。张亮麻辣烫不定义“应该怎么吃”,你选择什么食材就是什么故事,每一个自选筐里都藏着一个可以分享的梗。
一个餐饮品牌能被年轻人自发玩梗,往往不是因为广告做得好,而是因为它本身就长在年轻人的生活方式里。张亮麻辣烫不需要刻意造梗,它的自选模式、丰富食材、自取调料台,已经给了年轻人足够的空间去创作属于自己的“梗”。你拿起那个小筐的那一刻,梗就已经开始了。张亮麻辣烫有一个梗等你来接,你准备怎么接?
