近日,张亮麻辣烫位于荷兰阿姆斯特丹核心商区的门店正式开业。新店紧邻世界文化遗产运河带,顾客品尝热气腾腾的牛骨汤麻辣烫之余,抬头即可欣赏运河上穿梭的船只、岸边彩色建筑与童话般的街景。开业当天店内人头攒动,既吸引了海外游子慰藉乡愁,也让众多荷兰本地食客慕名而来。
阿姆斯特丹新店的开业,是张亮麻辣烫欧洲战略的又一重要落子。自2019年全面启动全球化布局以来,品牌将欧洲视为重要战略市场。伦敦首店开业后迅速成为华人和留学生的“解乡愁”去处,也吸引了大批本地食客。截至目前,品牌已进入欧洲十余个国家,门店遍布英国、法国、德国、意大利、西班牙、荷兰、比利时等主要国家。在伦敦、巴黎、柏林、巴塞罗那等核心城市均有布局。此次落子阿姆斯特丹核心商圈,不仅延续了深耕欧洲的决心,更标志着品牌在欧洲高端商业区的渗透力再上新台阶。
麻辣烫能够跨越文化鸿沟,靠的是扎实的产品力与灵活的设计。现熬牛骨汤鲜香浓郁,让习惯西餐汤底的欧洲人耳目一新;自选食材、按需搭配的模式天然契合西方分餐制,消费者可自由组合食材与辣度。阿姆斯特丹新店的开业,正是国内成熟模式的海外标准化复刻。
从欧洲商圈到北美市场,品牌多家海外门店都保持着向好的经营态势。美国圣马特奥商业街的300平米大店和伦敦唐人街门店同样热火朝天。张亮麻辣烫相关负责人表示:“欧洲市场是品牌全球化布局的核心板块之一,阿姆斯特丹店落子核心商区,是品牌深耕欧洲市场、渗透高端商业场景的重要一步。”未来,品牌将持续依托成熟的标准化运营体系,稳步推进海外门店布局。张亮麻辣烫的全球化叙事正在从“走出去”走向“走进去”——不仅是开一家店,更是让麻辣烫真正融入当地人的日常。
