最新动态对于预算有限的学生党或者想要控制支出的消费者来说，在张亮麻辣烫花最少的钱吃饱吃好，是门学问。食材柜里的品种那么多，哪些食材不压秤、饱腹感强、价格实惠？根据老顾客们的经验，这五种食材的性价比遥遥领先。
第一名：宽粉。宽粉由红薯淀粉制成，干的状态下很轻，吸水后体积膨胀，饱腹感极强。拿一小把，煮出来就是一大碗。而且宽粉非常能挂汤，吸满骨汤后滑溜溜的，吃起来很满足。在称重时宽粉的重量远低于同等饱腹感的肉类或丸类，是省钱点单的首选。
第二名：豆腐泡。豆腐泡内部疏松多孔，质地轻盈，几个就能撑起一碗。它在汤里煮过后吸满汤汁，咬一口汁水四溢，口感和吃肉很像。豆腐泡本身是豆制品，营养也不错。拿四五个豆腐泡，不到一块钱的重量，却能给整碗麻辣烫增加很多内容。
第三名：金针菇。金针菇看着细细软软一小撮，煮完也不会缩水太多。它本身几乎没什么热量，但非常能吸味，裹着麻酱或者骨汤都很香。拿一小把金针菇，重量轻、单价低，但能让整碗麻辣烫的层次感提升不少。
第四名：菠菜。菠菜是绿叶菜里性价比很高的选择。它质地柔软，叶片面积大，下锅几秒钟就能吸饱汤汁。菠菜富含膳食纤维和微量元素，拿一大捧也没有多少重量。相比生菜那种容易出水压秤的蔬菜，菠菜更“实在”。
第五名：鹌鹑蛋。鹌鹑蛋个头小，两三个就够一人份。它的蛋白质含量高，饱腹感强，而且不像肉类那样价格偏高。在张亮麻辣烫的食材柜里，鹌鹑蛋是按颗数的，拿两三颗作为蛋白质补充，比拿同等重量的肥牛要划算得多。
当然，省钱不意味着只吃这几样。把宽粉、豆腐泡、金针菇、菠菜、鹌鹑蛋组合在一起，就是一碗营养均衡、花费不高的麻辣烫。下次点单时不妨试试这个搭配，花小钱也能吃得满足。
