最新动态张亮麻辣烫的海外布局之路，最早从 2016 年日本东京首店起步，如今已经逐步拓展到泰国等多个亚洲国家和地区，走出了一条符合亚洲本地消费习惯的出海路径。很多人好奇张亮麻辣烫是怎么一步步打开亚洲市场，从华人小圈走到本地大众餐桌的。2016 年开出的张亮麻辣烫东京店，是品牌探索中式快餐出海的第一步。
起步阶段从华人客群站稳脚跟。日本东京门店选址优先靠近华人聚集区与高校商圈，靠着和国内门店一致的现熬牛骨汤、单锅单煮出品标准，先服务好思乡的华人群体。通过食客间的口碑传播，门店慢慢积累起第一批稳定的回头客，为后续拓展本地客群打下基础。
进入东南亚市场泰国时做了本土化口味适配。泰国本地食客偏好酸辣层次丰富的口味，门店保留张亮麻辣烫现熬牛骨汤的核心基底，自选食材池里也加入本地常见的食材品类，贴合本地人的饮食偏好。
坚持标准化出品不松懈。不管是日本门店还是泰国门店，张亮麻辣烫都严格执行单锅单煮的操作规范，自选称重、汤底工艺和国内门店保持统一。这种稳定的出品标准，让跨城市、跨国家的食客都能吃到熟悉的骨汤风味，也让品牌在不同亚洲市场快速建立起统一的认知。
从日本到泰国的亚洲布局经验，本质上是核心风味不变、本地细节适配的运营逻辑。张亮麻辣烫靠着扎实的产品基本功，一步步把中式麻辣烫带到更多亚洲国家的食客面前，让中式快餐出海的故事持续延伸。www.zlmlt.com
