张亮麻辣烫落地泰国，看中式连锁如何深耕东南亚市场

张亮麻辣烫持续深耕泰国市场，作为品牌东南亚布局的重点区域，泰国门店不再局限华人客群，大量本地年轻人成为消费主力，验证了中式麻辣烫在东南亚的市场潜力。品牌跳出唐人街的传统开店思路，进驻商场、大学城等主流商圈，触达更广泛消费群体。

在产品端，品牌兼顾核心风味与本地口味。保留现熬牛骨汤底作为核心基底，同时推出适配东南亚饮食习惯的冬阴功特色汤底，融入香茅、椰浆等本地食材，贴合泰国食客的味觉偏好，实现标准化和本土化的平衡。

门店选址与运营模式经过市场验证，重点布局城市核心商场与高校周边。商场门店树立品牌形象，大学城门店培养年轻消费群体，双店型组合稳步拓店。同时依托本地社交平台做内容传播，贴合当地年轻人的浏览习惯，提升品牌曝光。

成熟的海外运营体系是拓店的底层支撑。从食材供应链、门店 SOP 到加盟商培训，形成完整的海外扶持能力，泰国市场沉淀下来的运营经验，也反向为东南亚其他国家的门店拓展提供参考。

泰国市场的稳步发展，是张亮麻辣烫全球化布局的重要一步。以本土化调整适配当地食客，依托成熟连锁体系稳步扩张，为中式餐饮出海提供可参考的实践样本。